Cucina tradizionale in Valsassina. La Peppa a Premana.

Cucina tradizionale in Valsassina

Il nostro ristorante La Peppa, considerato una trattoria tipica e storica della Valsassina, serve soprattutto piatti della cucina tradizionale italiana con particolare attenzione alla cucina valsassinese e valtellinese ( scapinasc, pizzoccheri, sciatt valtellinesi) e premanese (gnocchetti alla premanese, minestra del past premanese). La polenta dei nostri luoghi è realizzata con mais e grano saraceno. Nel menù della Peppa potete trovare la polenta taragna cucinata con il tradizionale formaggio Bitto  accompagnata a selvaggina, arrosti e brasati.

Nel nostro menù, che varia ogni giorno, potrete trovare:

I primi piatti

Lasagne, Pizzoccheri, Cannelloni, Crespelle, Penne ai funghi, Gnocchi alla premanese, Scapinasc, Ravioli ai funghi.

I secondi piatti

Polenta o Polenta Taragna con Salsiccia, Costine, Arrosti e Brasati anche di selvaggina, Scaloppine, Carne alla griglia, Sciatt valtellinesi.

I formaggi

Formaggi tipici locali tra cui il BItto e il Casera Valtellina

I dolci

Dolci e torte fatti in casa

Cuciniamo menù personalizzati a richiesta

Su richiesta, per eventi, cene, ricorrenze, anniversari e matrimoni, saremo lieti di concordare un menù speciale. Durante l’anno programmiamo cene e pranzi a menù fisso con intrattenimento musicale. Tieniti aggiornato nella sezione appuntamenti del nostro sito oppure su Facebok/lapeppapremana.

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Menù tipico di Natale

Menù tipico di Pasqua

Menù tipico di Ferragosto

Menù tipico di Capodanno

Menù pesce

Le pizze della Peppa

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